Bastano poche abitudini per rendere la spesa più amica dell’ambiente e rispettosa del pianeta
Ingredienti a chilometro zero
Cerca di scegliere prodotti locali e a filiera corta, che evitano i lunghi trasporti e riducono passaggi tra chi produce e chi consuma il prodotto. In questo modo contribuirai alla riduzione dell’inquinamento e supporterai canali di acquisto più sostenibili.
Sacchetti riutilizzabili
Prendi l’abitudine di tenere sempre con te dei sacchetti riutilizzabili o di stoffa. Evitando i sacchetti di plastica alla cassa, risparmierai e inquinerai meno.
Non sprecare
Prima e dopo la spesa, puoi adottare piccole abitudini anti-spreco: prima assicurati di aver consumato tutti gli alimenti in scadenza in dispensa e abituati a consumare gli avanzi e le rimanenze con ricette svuota-frigo. Dopo accertati di riporre gli alimenti negli scompartimenti del frigo più adatti per una corretta conservazione. Ad esempio, ricorda che non è consigliabile conservare il latte nel vano dello sportello, che è la zona maggiormente soggetta a sbalzi termici.