Questa crostata è veloce da preparare, perché utilizza pasta frolla già pronta, ed è così buona che se la portate in tavola farete la gioia di grandi e piccini.
Ingredienti:
Crostata ricotta e pere
– 500 g di ricotta fresca Sole
– 2 uova Sole
– 150 g di zucchero
– 4 pere cosce
– una confezione di pasta frolla per crostate
Preparazione:
Foderate una teglia con la carta da forno e stendetevi sopra la pasta frolla (tagliate la pasta in eccesso con il coltello se ne rimane, e conservatela per decorare); montate la ricotta con lo zucchero e le uova e versate la crema ottenuta sulla pasta sfoglia, infine disponetevi sopra a raggiera le pere tagliate a fettine; infornate a 180° per 30-40 minuti o fino a quando la superficie sarà colorita e fate raffreddare prima di servire.
Buona merenda!