Dolce al cucchiaio con latte fresco Sole

Metti il latte fresco Alta Qualità Sole in una pentola e portalo ad ebollizione a fuoco medio. Nel frattempo, in una ciotola separata, mescola lo zucchero e l’amido di mais fino ad ottenere un composto omogeneo.
Quando il latte inizia a bollire, abbassa la fiamma e versa lentamente zucchero e amido di mais nella pentola, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi. Continua a mescolare la crema a fuoco medio-basso fino a quando inizia a addensarsi. Sarà pronta quando si sarà trasformata in una crema densa e vellutata. Aggiungi l’estratto di vaniglia e mescola bene per incorporarlo nella crema. Trasferisci la crema pasticcera in una ciotola o in coppette per dessert individuali. Copri con pellicola trasparente a contatto con la superficie della crema per evitare la formazione di una pellicina sulla superficie.
Lascia raffreddare a temperatura ambiente per qualche minuto, quindi metti in frigorifero per almeno un’ora per far rassodare la crema.
La tua crema pasticcera al cucchiaio è pronta per essere gustata! Puoi servirla così com’è o utilizzarla come ripieno per torte, bignè o altri dolci. Puoi anche aggiungere della frutta fresca, cioccolato fuso o decorazioni a piacere per personalizzare il dolce. Buon appetito!