Finocchi al forno light

finocchi

Ingredienti per 4 persone

- 2 Mozzarelle Belli Snelli Sole
- 1 bicchiere di latte Belli Snelli Sole
- 3 finocchi medi (o 2 grossi)
- 4 cucchiai di pangrattato
- 1/2 cucchiaio di pecorino siciliano
- Sale
- Origano
- Olio extra vergine d’oliva

Preparazione

Tagliate a cubetti le mozzarelle Belli Snelli Sole e a fettine i finocchi già puliti, distribuite metà dei finocchi su una teglia, il cui fondo avrete inumidito con dell’olio, e aggiungetevi metà della mozzarelle.
Salate, coprite con la mozzarella e con i finocchi rimasti, versate il latte Belli Snelli Sole, salate, distribuite il pan grattato e il pecorino, spolverate l’origano e aggiungete un filo d’olio.
Cuocete in forno a 180° C per 20 minuti circa o fino a doratura della superficie.

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